집에서 바리스타 수준의 에스프레소를 만드는 것은 어려울 수 있는데, 여기에 커피 디스트리뷰터와 레벨러가 도움을 줍니다. 이 필수적인 도구는 커피 가루를 포타필터에 골고루 분배하고 단단하게 눌러 일관되고 풍부한 추출물을 만드는 데 필수적입니다.
커피 디스트리뷰터: 완벽한 분배
디스트리뷰터는 ละเอียด하고 날카로운 바늘 모양의 핀이 있는 원뿔 모양의 기구입니다. 포타필터에 커피 가루를 넣은 후 디스트리뷰터를 가볍게 흔드는 동작으로 사용하여 가루를 골고루 분배합니다. 이를 통해 모든 커피 입자가 물과 골고루 접촉하여 최적의 추출을 보장할 수 있습니다.
레벨러: 균일한 압력
레벨러는 평평한 베이스를 가진 디스크 형태의 도구로, 분배된 커피 가루를 압축하여 균일한 층을 만듭니다. 압력을 가하면 가루가 단단하게 압축되어 물이 일관되고 저항이 있게 흐릅니다. 이것은 과추출 또는 미추출을 방지하여 균형 잡힌 풍미를 만듭니다.
조절 가능한 경사: 다양한 포타필터에 맞게
이 특정 디스트리뷰터 및 레벨러 세트는 3가지 경사 각도를 제공합니다(0°, 22.5°, 45°). 이는 51mm, 53mm, 58mm 포타필터와 호환되도록 해줍니다. 원하는 각도로 조절함으로써 사용자는 자신의 포타필터에 완벽하게 맞는 균일한 분배와 압축을 보장할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 커피 디스트리뷰터와 레벨러는 어떻게 사용하나요?
포타필터에 커피 가루를 넣은 후 디스트리뷰터를 가볍게 흔들어 가루를 분배하고, 레벨러로 압축하여 단단하게 Tamp 합니다. - 왜 디스트리뷰터와 레벨러를 사용하는 것이 중요한가요?
골고루 분배된 커피 가루는 물과 일관되게 접촉하여 최적의 추출을 보장합니다. 균일한 Tamp는 과추출 또는 미추출을 방지하고 균형 잡힌 풍미를 만듭니다. - 이 디스트리뷰터 및 레벨러 세트는 모든 포타필터에 적합한가요?
네, 3가지 조절 가능한 경사 각도를 통해 51mm, 53mm, 58mm 포타필터와 호환됩니다.
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